Millionaires' Shortbread

0
753

Pozostając w tematyce finansów i nawiązując jednocześnie do pierwszego wpisu jaki pojawił się w dziale “po godzinach” prezentujemy karmelowe ukojenie dla wszystkich zmęczonych całotygodniową pracą Traderów. Prosty przepis, który dzisiaj proponujemy, powszechnie znany jako “ciasteczka milionera”, to faktycznie synonim słodkiego dostatku zawierający w sobie nie tylko delikatne, kruche ciasto, ale również złocistą masę toffi otoczoną wyśmienitą deserową czekoladą. Zaletą “millionaires’ shortbread” jest prostota, króki czas przygotowania oraz niewielka ilość składników potrzebnych do realizacji przepisu.

Millionaires' Shortbread

Składniki na ciasto

175g mąki pszennej
125g masła
4 łyżki stołowe jasnego cukru trzcinowego

Składniki na toffi

60g masła
400g skondensowanego mleka z puszki
¾ szklanki cukru 

Składniki na warstwę czkoladową

150g czekolady deserowej

Przygotowanie ciasta

Do naczynia przesiać mąkę oraz dodać masło, a następnie ucierać do uzyskania jednolitej masy. Dodać cukier i wyrobić elastyczne ciasto. Następnie wyłożyć równomiernie do formy posmarowanej cienko masłem (bok formy 23cm). Powierzchnię ciasta ponakłuwać widelcem. Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C.
Przygotowanie toffi

W rondlu umieścić cukier, masło i mleko skondensowane i gotować aż do wrzenia. Następnie zmieniejszyć ogień i gotować masę aż karmel zgęstnieje na tyle, by odchodzić od ścianek naczynia. Gotową masę wylać na upieczone kruche ciasto i odstawić do wystygnięcia.
 
Przygotowanie warstwy czekoladowej 

Gdy masa toffi wystygnie i stężeje, roztopić czekoladę deserową w kąpieli wodnej. Rozprowadzić polewę równomernie na karmelu i odstawić do zastygnięcia. Następnie pokroić ciasto na niewielkie kwadraty.
Smacznego! 🙂

Millionaires' Shortbread
Oceń ten wpis
Poprzedni artykuł"Waluty jako środek wymiany handlowej – Forex cz.2"
Następny artykułDane makro na poniedziałek 24.09.2012
Łukasz Fijołek
Główny pomysłodawca i założyciel serwisu Fibonacci Team School. Łukasz to zawodowy Trader, z ponad 10-letnim doświadczeniem na rynku Forex. Specjalizuje się w Analizie Technicznej, szczególnie w zakresie spekulacji jednosesyjnej przy wykorzystaniu geometrii rynkowych, liczb Fibonacciego, struktur korekcyjnych oraz formacji harmonicznych. Wielokrotnie brał udział w konferencjach i spotkaniach branżowych dotyczących rynku FOREX jako niezależny Trader i ekspert w temacie szeroko pojętej Analizy Technicznej. Jako jedyny w Polsce od wielu lat organizuje LIVE TRADING udowadniając wysoką skuteczność technik Fibonacciego.